TENCEREYE irmik, tereyağı, margarin ve dolmalık fıstığı alarak 30 dakika kısık ateşte karıştırarak pişirin.
Rengi bal sarısı olana kadar kavurun. Tozşekeri ilave ederek birkaç kez karıştırın. Ayrı bir kapta su ve 1 su bardağı sütü karıştırın. Yavaş yavaş karıştırarak irmiğe ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak ocağın altını iyice kısın. İrmik suyunu çekene dek pişirin. Çikolata sosu iki buçuk su bardağı süt ile pişirip sos haline getirin.
Servis yapacağınız kuplara irmik tatlısı pay edin. Üzerine çikolatalı sostan gezdirerek servis yapın.
