MALZEMELER
250 gram bayat pide (yaklaşık yarım pide)
1.5 su bardağı süt
2 adet yumurta
4-5 çorba kaşığı bal veya pekmez
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 avuç kadar ince çekilmiş ceviz, fındık veya yer fıstığı (ben yer fıstığı kullandım)
1 su bardağı tam buğday unu
Öncelikle bayat pideleri blenderden geçirin. Derin bir kaba aktarıp, üzerine sütü dökün. Yumurtaları, zeytinyağını, pekmezi veya balı ilave edin. Cevizi veya fındıkları ekleyin. En son unu azar azar ilave edin. Krep hamuru kıvamını tutturun. Yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı yağsız olarak pişirin.
