Şefin kebabı nasıl yapılır?

Şefin kebabı nasıl yapılır?
05.12.2018 | 12:04

Sıradaki

OTOMATİK OYNAT

Şefin kebabının yapılışını Ramazan Bingöl tarifiyle sizlere anlattık. Patlıcan biber ve domatesi ocakta közde pişirin. Daha sonra ocakta ya da tavada kuzu kuşbaşı eti pişirin. Patlıcanları soyup tabağa ezerek yerleştirin sonra pişmiş kuzu etinin üstüne çekin tereyağını eritip kırmızı toz biberle karıştırarak üstüne gezdirin Daha sonra domates biber maydanoz soğan lavaş ile süsleyerek servis edin.

Malzemeler:

180 gr yaplı kuzu kuşbaşı
Bir adet patlıcan
bir adet sivribiber
çeyrek domates
elma dilim soğan
bir tutam maydonoz
yarım lavaş
Bir tatlı kaşığı tereyağı
bir çay kaşığı kırmızı toz biber

@RamazanBingöl

SON DAKİKA