Sason ilçesine bağlı Topluca köyünde yaşayan Mahsum Çelik isimli genç çiftçi, kendi imkanlarıyla köyün yaylasında kurduğu hindi çiftliği ile ailesine büyük maddi destek sağlıyor. Köyün yaylasında bulunan bir alana kurulan çiftlikte doğal ortamlarda yetişen hindiler, isteğe göre canlı ya da kesilmiş olarak vatandaşların hizmetine sunuluyor.
TAMAMEN ORGANİK
Hindi çiftliğini kuran Mahsum Çelik, vatandaşlara daha sağlıklı hindi eti sağlamak için böyle bir işe koyulduklarını söyledi. Çiftlikteki hindilerin tamamen doğal ortamda yetiştirildiğine değinen Çelik, "Kurduğum hindi çiftliğinde yaklaşık olarak 400 tane büyük hindi yetiştirmekteyim. Çiftlikte bulunan hayvanlarımız hiçbir şekilde ilaç veya kimyasal maddelerle değil tamamen doğal olarak yetiştirilip gelen müşterilere satılmaktadır. İsteyen aldığı hayvanı canlı olarak alıp evine götürüyor, bazı müşterilerimiz ise hayvanın kesilmesini, kesim sonrası temizlenip hazır hale getirilmesini istiyor.
Bizler burada hem satış yapıyoruz hem de vatandaşlarımıza yardımcı olmak anlamıyla isterlerse hayvanı kesip hazır hale getiriyoruz. Çiftliğimizde çok sayıda hindi bulunmaktadır. Hindilerin hepsini olduğu gibi doğal bir şekilde yetiştiriyorum.
RAĞBET ÇOK YÜKSEK
Çoğu kişi hayvanlara aşılar, kimyasal ürünler yedirerek hayvanların şişmesini ve ağır durmasını sağlıyorken bizlerde öyle bir şey yok. Hindilerimiz 8 ila 10 kilo arasında değişmektedir. Ayrıca hayvanlarımızın hafif olması tamamen doğal şartlarda yetişmelerinden kaynaklanmaktadır. Hindi yetiştiriciliğinin yanı sıra halkımıza hindi satışı da yapıyoruz ve satışlarımız oldukça rağbet görüyor" dedi.
Çelik, tamamıyla doğal ortamda yetiştirilen hindileri canlı ya da kesilmiş olarak 100 ile 150 lira arasında değişen fiyatlarla satıldığını kaydetti.
