Humus tarifi: Pastırmalı humus nasıl yapılır? İşte yapılışı ve malzmeleri

Nohut, tahin ve limon suyu gibi malzemelerle hazırlanan humus tarifi en sevilen mezeler arasında yerini alıyor. Nohutlu bir meze olan humus tarifini hazırlamak oldukça pratiktir. Malzemelerin rondodan geçirilmesiyle yapılan meze vazgeçemediğiniz tariflerden olacak. Pe ki pratik humus nasıl yapılır? İşte humus tarifi…

HUMUS TARİFİ MALZEMELERİ

• 3 su bardağı nohut
• ½ su bardağı tahin
• 2 limon suyu
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• Üzeri için
• Pastırma
• Tereyağı

HUMUS TARİFİ YAPILIŞI

1. Nohutları haşlayın ve kabuklarını soyun.
2. Nohutları rondoya alın. Tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon ve tuzu da ekleyin.
3. Karışımı rondodan geçirin. Eğer katı kıvamlı olursa içerisine su ekleyebilirsiniz.
4. Karışımı servis tabağına alın ve orta kısmına oyuk açın.
5. Geniş bir tavaya tereyağını alın ve pastırma parçalarını kavurun.
6. Pastırmaları tabağın ortasına koyun.
7. Humus mezeniz hazır. Afiyet olsun…

HUMUS TARİFİ KAÇ KALORİ?

Humus Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 242 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 140 gramlık miktarında Humus 339 kalori bulunmaktadır. Humus, nohut, zeytinyağı, çeşitli baharatlarla hazırlanan bir başlangıç yemeğidir.