Kuzu şişli alinazik kebabı nasıl yapılır?

Kuzu şişli alinazik kebabı nasıl yapılır?
05.12.2018 | 17:28

Sıradaki

OTOMATİK OYNAT

Kuzu şişli alinazik kebabı yapımını Ramazan Bingöl tarifiyle sizlerle buluşturuyoruz. Patlıcanı 15 dakika közde pişirin, kuzu kuşbaşı eti közde ya da tavada pişirdikten sonra patlıcan sarımsak ve tuzu iyice karıştırın. Daha sonra tabağa serin ve üstüne hafif su ile çırpılmış yoğurdu ekleyin közde ya da tavada pişmiş kuzu etini de üstüne dağıtın. En son tereyağını eritip kırmızı toz biber ve karıştırıp üstüne gezdirin. Kuzu şişli alinazik kebabı servise hazır.

Malzemeler:

Bir adet patlıcan
180 gr yağlı kuzu kuşbaşı
Üç yemek kaşığı Süzme yoğurt
Bir adet küçük diş sarımsak
yarım çay kaşığı tuz
Bir tatlı kaşı tereyağı
bir çay kaşığı kırmızı toz biber

@RamazanBingöl

SON DAKİKA